MENU DU JOUR
Chaque semaine nous changeons nos menus du jour, choisis et élaborés par le chef en fonction des produits frais de la saison et de sa touche artistique
Lundi
mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Jeudi
Vendredi
Végétarien
végétalien
sans gluten
sans lactose
SPECIALITES DU MOMENT
Nous vous proposons une variété de plats raffinés en exposant la cuisine gastronomique italienne
“Fra Puglia e Lucania CHF 13.00
Potage de cime di rapa, pastina et lard
Turnip greens soup, small pasta & bacon
La carciofara CHF 16.00
Salade de coeur d’artichauts violets, copeaux de parmesan, citron et huile d’olive
Heart of purple artichokes salad, parmesan flakes, lemon & olive oil
Bagna cauda façon Brigantino CHF 20.00 / 34.00
Servie avec ses légumes du moment
Served with vegetable according to market flavours
Risotto carciofi e scampi CHF 35.00
Coeur d’artichauts violets et langoustines
Heart purple artichokes & scampi
Orecchiette “alla Barese” CHF 25.00
Cime di rapa, anchois, ail, piment et tomates
Turnip greens, anchovies, garlic, chilly pepper & tomatoes
Pizza “Gomorra” CHF 26.00
Tomate San Marzano, mozzarella di Bufala campana IGP, friarielli et saucisse
Tomato sauce, Bufala mozzarella campana IGP, friarielli & sausage
Pepata di cozze della zia Anna Maria CHF 28.00
Moules à la tomate, piment, persil et ail, servies avec frites et fresella
Mussels with tomato sauce, chilly, persley & garlic, served with french fries & fresella dried bread
Cozze alla marinara CHF 26.00
Moules marinières (vin blanc, ail, persil), servies avec frites et fresella
Mussels with white wine, garlic & perseley, served with french fries & fresella dried bread
Scaloppine di vitello ai carciofini CHF 38.00
Scaloppine de veau aux coeurs d’artichauts violets, copeaux de parmesan, servi avec riz et légumes du moment
Veal scaloppine with heart purple artichokes, parmesan flakes, served with rice & vegetable
LA CARTE
Voyagez au coeur de la péninsule en passant par des Antipasti, des Primi aux Secondi dans un cadre traditionnel et revisité
Horaires d’ouverture
LUN – JEU
11:30 – 14:30
18:00 – 22:00
VEN – SAM
11:30 – 14:30
18:00 – 22:30
DIM
Nous sommes fermés
Montreux jazz festival / Marché de Noël
Le restaurant est ouvert 7/7
Contactez-nous
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Venez découvrir le lieu d’origine de tous nos plats italiens de hautes qualités