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Végétarien

 

végétalien

 

sans gluten

 

sans lactose

 

SPECIALITES DU MOMENT

Nous vous proposons une variété de plats raffinés en exposant la cuisine gastronomique italienne

Salade chaud froid #PERIGOURDINESTYLE CHF 24.00 / 32.00

Jeunes pousses, escalope de foie gras poêlée, asperges, crudités de légumes, vinaigrette à la framboise

Young shoot salad, pan-fries duck foie gras, asparagus, vegetable crudity, rasperry vinaigrette

Duo d’asperges du brigand CHF 18.00 / 26.00

Sauce hollandaise maison et vinaigrette à la moutarde de Dijon

Dobble asparagus, homemade Hollandaise sauce & Dijon mustard vinaigrette

Asperges gratinées au parmesan et jambon de Parme CHF 22.00 / 30.00

Asparagus au gratin & Parma ham

Risotto aux asperges et morilles CHF 35.00

Risotto with asparagus & morels

Bombardoni di primavera CHF 28.00

Pâtes aux asperges et Mozzarella di Bufala campana IGP

Pasta with asparagus & Bufala mozzarella from Campania IGP

Pizza #SPRINGISCOMING CHF 28.00

Blanche, mozzarella, asperges, jambon de Parme et copeaux de parmesan

White, mozzarella, asparagus, Parma ham, parmesan flakes

“Sole Rosso” CHF 38.00

Crevettes sautées à l’orange, pointes d’asperges, riz

Sauteed prawns with orange juice, asparagus tips, rice

Côtelettes d’agneau “Agli aromi del meridione” CHF 36.00

Pommes de terre sautés à l’ail et légumes du moment

Lamb chops with rosemary, sauteed potatoes & vegetable

LA CARTE

Voyagez au coeur de la péninsule en passant par des Antipasti, des Primi aux Secondi dans un cadre traditionnel et revisité

Horaires d’ouverture

LUN – JEU
11:30 – 14:30
18:00 – 22:00

VEN – SAM
11:30 – 14:30
18:00 – 22:30

DIM
Nous sommes fermés

 Montreux jazz festival / Marché de Noël
Le restaurant est ouvert 7/7

Contactez-nous

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Venez découvrir le lieu d’origine de tous nos plats italiens de hautes qualités